A garçonete Rosane Salcedo casou-se com o chef austríaco Harald Riedmann em 1997. E abriram a própria casa para um público já cativo, mostrando a experiência de salão, para administrar os três ambientes que transformaram em restaurante. E coube a Harald mostrar a sua tarimba na cozinha alemã, que absorveu na hotelaria em Munique, na Alemanha, e nos 20 anos em que ficou trabalhando por lá, em Portugal e na França. O cardápio destaca especialidades como trutas (em patês, frescas e defumadas), embutidos (kasseler, eisbein), tortas (sachertorte, apfelstrudell) e até pães. Coelhos, patos, javalis, rãs, ostras, cordeiros e cabrito também integram um cardápio de sugestões, que muda semanalmente.

* Ocupação: 62 pessoas
* Estacionamento próprio
* Adega climatizada